Pelatihan Pembuatan Telor Asin Bersama Ustadz Mascodi Perum Himalaya Kota Probolinggo

 

Kabar Probolinggo - sejumlah kurang lebih 40 orang yang kebanyakan terdiri dari ibu- ibu, berkumpul di Halaman rumah Ustadz Mascodi di Perum Himalaya,  Triwung Lor Kota Probolinggo untuk mengikuti pelatihan pembuatan telur asin, pada Sabtu (05/10/2024) 

Pelatihan dimulai pukul 08.00

dan selesai pukul 10.00 WIB. 

Peserta Pelatihan yang hadir, tidak hanya dari kota tetapi beberapa orang datang dari kabupaten Probolinggo. 

Mereka antusias mengikuti praktek pelatihan yang di pandu oleh narasumber yang berpengalaman di bidang proses pembuatan telur asin. Tentunya dengan penuh kesabaran menjawab pertanyaan peserta, bahkan ada peserta yang minta Narasumber untuk mengulang sebagian materi yang sudah dijelaskan. 

Pada kesempatan itu, koordinator pelaksana Pelatihan, Mascodi menyampaikan, bahwa pelatihan ini adalah tahap pertama dimulai dari awal pencucian telor hingga proses telur dibungkus dengan tumbukan bata kemudian disimpan selama kurang lebih sepuluh hari. Tujuannya masyarakat bisa berdaya dan nantinya mampu meningkatkan kesejahteraannya. 

" ini kebetulan mengadakan pelatihan dan bimbingan teknis produksi telur asin.

Ini tahap pertama diperkenalkan mencuci telor yang baik dqn mengasini yang juga baik,"jelasnya. Lebih lanjut Ia menambahkan "momentum ini, kita jadikan secara terus menerus. Bagaimana dengan pelatihan dan bimbingan produksi telur asin, masyarakat nanti bisa berdaya dan akhirnya bisa meningkatkan kesejahteraannya," tambahnya. 

Salah satu peserta pelatihan, Ibu Rifai dari Jrebeng Kidul yang kesehariannya sebagai ibu rumah tangga. Ia hadir bersama suaminya dan Ia  mampu menyerap materi-materi dalam pelatihan itu dengan cukup baik. Usai pelatihan Ia mengatakan 

bahwa tujuannya ikut pelatihan agar ada kegiatan di rumah, kalau bisa mau bikin usaha sendiri. 

" untuk biar ada kegiatan dirumah, kalau bisa mau usaha

Sendiri" ujarnya. 

"Harapannya ke depan untuk ibu-ibu biar lebih maju dan mempunyai usaha sendiri masing-masing, untuk mengurangi pengangguran di Probolinggo" pungkasnya. 

Penulis : Chan/Faiq/Gik

Editor    : Dekpoer